やさい料理研究家の國行志保です。ご訪問ありがとうございます。武蔵小杉のサロンから
“野菜がビックリするほど食べられる”レシピや、おいしいもの情報をお届けします。
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ショコラ教室 by Salon du chocolat Miki(サロン・ド・ショコラ ミキ)
2018年02月23日 (金)



ショコラティエ ミキのチョコレート。



美樹ちゃんがレッスンにいらしてくださる時は、いつもおいしいチョコレートの差し入れが。
ご一緒にご参加の方たちは、もれなくラッキーなデザートタイムとなるのです♪

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どのチョコレートもおいしそうで、みなさんどれにしようか悩む悩む(笑)
美樹ちゃんのチョコレートは、箱を開けた瞬間にチョコレートのいい香りが立ち上ります。
その理由は、量販店と違って作り置きをしないので、フレッシュだから。
素材にもこだわって、最高級品を使っています。

最近はパッケージも、ますますスタイリッシュに洗練されて。
こんな贈り物をもらったら、嬉しいだろうなあ。



最初、彼女のチョコレートを見た時は、本当に驚きました。チョコレートって自分で作れるものなんだとかなり衝撃的。だって、チョコレートって、買うものだと思っていたから。
こんな本格的なチョコレートを作るところを見てみたい~と、みなさん同様、私も心底思いました。

そんなみんなの期待にこたえて、サロン・ド・ショコラ・ミキでは、ショコラ教室をスタートすることに



ヴィーガン、マクロビオティックに対応したオーガニック素材を使用したレッスンだそうですよ。
詳しくは、こちらのHPにて。

ご興味があったら、ぜひアクセスしてみてくださいね。
私もレッスンが落ち着いたら、参加してみたいな

今日も最後までお読みいただいて、ありがとうございました。

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冷蔵庫スプラッターの原因は。。。久世福商店のふき味噌
2018年02月22日 (木)
ギャ~

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朝からやってしまいました。冷蔵庫スプラッター。
赤い血しぶきのようなトマトの汁は、冷蔵庫の外まで被害を。。。

トマト缶の残りを入れたタッパーを目指すものの前に置いておいたのが敗因。
目指したものは、コレです。

2018年2月14日 ふきみそ4

久世福商店の信州ばっちゃんの味ふき味噌
とにかく今、これにハマっていて、少なくなってくると不安になって買い足しています(笑)。

ふき味噌もいろいろあるけれど、久世福さんのはまず、色がきれい。いろいろ食べ比べましたが、ここのが私は好き。
ほろ苦いのだけれど、アクは上手に抜けていて。 

ご飯と一緒にいただくのはもちろん、マイブームの食べ方はこれ。

2018年2月14日 ふきみそ1

炊いたたけのこにトッピングするの。

2018年2月14日 ふきみそ2

たけのことふき味噌のほろ苦さの共演。これが何とも合うのです。
春の訪れを感じるお味が口の中にいっぱいに広がって、カラダがきれいに浄化されるよう。

お野菜コーナーにも、そろそろ春野菜がお目見えしてきましたね。
でもまだまだおたか~い。当分はこのふき味噌で楽しませていただきます♪

お手頃価格なので、ちょっとしたお礼にもおススメだし、わが家にとってはなくてはならない常備品。
あ、でも、くれぐれもトマト缶の残りのタッパーの後ろには置かないようにしてくださいね。
お掃除がとっても大変だから

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お気に入りの花手毬アーティフィシャル
2018年02月20日 (火)



今月のレッスンは、オトナかわいいおひなさまレッスン。
ピンクの泡でカンパイは絶対!と決めていたので(笑)、気分はピンクモード。

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優しいピンクにやわらかいグリーンを合わせたいなあと、お花をオーダーしたの。
すると、こんなステキな仕上がりに

2018年2月19日 みのり花1

花手毬のアーティフィシャル。
もちろん、お願いしたのはRUCHE(ルーシュ)のみのりちゃん。



ピックアップに行って、花手毬を見た瞬間、もう感激で。
イメージ通り。いや、それ以上。



みのりちゃんのセンスは本当にすばらしく、いつも大満足の仕上がりなのだけれど、今回の花手毬はいままでで一番気に入ってしまったかも。
、、、といいつつ、どれもこれもお気に入りなので、毎回そう言ってしまうのだけれど(笑)

フラワーアレンジメントRUCHEは、季節を感じられる旬のお花達を使い、 花束やアレンジメントを作ってくれます。
ご注文を受けてから花材を仕入れる完全オーダーメイド方式なので、お花も生き生きと元気。
ご希望のイメージをお伝えしたら、きっとお気に入りの1品を作ってくれますよ♡

お問い合わせはこちら

先週から始まり、明日から雛祭りまでの連日レッスン。

2018年2月17日 テーブル

こちらのテーブルでみなさんとおいしい笑顔で盛り上がりたいと思います。
これからご参加くださるみなさん、どうぞお腹を空かせていらしてくださいね

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オトナかわいいおひなさまレッスンがスタートしました~ピンクの泡でカンパイ♪~
2018年02月18日 (日)



おとなかわいいおひなさまレッスンがスタートしました。

2018年2月17日 おひなさま

3月3日は雛祭り。雛祭りは小さな女の子のものだけではありません。おいしいお料理をかこんで、オトナ女子も雛祭りを楽しんでしまいましょう。

ということで、スタートはピンクの泡で。

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ノンアルコールの方にも桜色のドリンクをご用意しています。

メニューはおもてなしにもおうちパーティにはもちろん、おもてなしにも活躍するように、彩り豊かに。

2018年2月17日 オードブル

今回仕入れたぶぶあられが見れば見るほどかわいくて。
直前まで悩みに悩んで試作を繰り返した中身は、海老のフワフワ仕立てに決定。
冷めてもやわらかいので、お弁当にも♪

あ、ぶぶあられはご近所のスーパーではきっと調達が難しいと思います。
私もお取り寄せしましたが、大袋で、しかもいちいち送料がかかっちゃう。みなさんはそんなにたくさんは欲しくないと思うので、こちらでお分けできるようにたくさん注文しました。ご希望があれば、お譲りしますね。

そして今回は、オトナ女子にうれしいヘルシービューティ。
すべてのお野菜に、愛知の大人気農家、三竹さんのあまっ娘野菜を使わせていただいています。

キャベツににんじん

2018年2月17日 キャベツ巻き

セロリ

2018年2月17日 セロリ寿司

カブに九条ネギ

2018年2月17日 カブグラタン

お野菜の素材力をいかすようなレシピを心掛けました。
どのお野菜も味が濃くておいし~いとみなさんのおいしいお声が嬉しい。

レッスンで使ったお野菜をセットにしてお届けできるように、三竹さんがコラボ限定セットをチャレンジ価格でご用意してくださいましたので、どうぞお楽しみに♪

そして、いちごのムース。

2018年2月17日 ムース
※チーズケーキは週末レッスンの永吉コーヒー講座用です。


みなさんのリクエストにより、レッスンメニューに加えております

おひなさまレッスンは全日満席となっておりましたが、下記日程でキャンセルが出ました。

2月21日(水) 2席 満席となりました。
3月1日(木) 2席

ご希望ございましたら、下記アドレスへご連絡くださいませ。

【お問い合わせアドレス】veggie.circle831gmail.comを@に変換してください)

お申込み、心よりお待ちしております~♡

新レッスン立ち上げのときは、かなり寝不足ぎみ。
今日はいささか寝過ぎました。。。
休日に寝坊すると1日が短くなって損した気分になるのだけれど、今日はたっぷり寝て頭もスッキリ
遅ればせながら、週末を楽しくスタートさせようと思います

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かゆ~い乾燥肌さんにおススメグッズ♪
2018年02月14日 (水)



すてきなあったかプレゼントをいただきました。



先日の横浜で行われたイベントのお手伝いのお礼にと、レナジャポンインスティテュート代表の蟹瀬令子さんから。



まずはこちらのほんわり靴下



こちらの靴下は以前色違いをクリスマスプレゼントにいただいたもの。
冬になると、かかとが人には恥ずかしくて見せられないほどにガサガサになっちゃう私。クリームをたっぷり塗っても全然効かなくて。



それが、この靴下をはくと、翌日にはビックリするほどしっとり!!!
それ以来、手放せなくなったあったか靴下なのです。
こちら、レナジャポンのポイントを集めてもらえるプレゼントの1つにもなっています。私はこちらを激しくおススメ♪

そして、別府の温泉研究所が作った薬用入浴剤「あるじの秘湯泉

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最近、何だか夜になると首がかゆくてかゆくて。かかないようにしようと思っているけれど、夜寝ている間に無意識にかいているみたい。そろそろ、皮膚科に行こうかなと思っていました。

昨日、秘湯泉を入れた湯船にゆっくりつかると、お風呂上りは何だかしっとり。
そして今朝になって気づきました。あ、昨日、首をかいてない。全然かゆくなかった!おかげでぐっすり朝まで熟睡。これは感動

さすが、女性の素肌を大切に考える蟹瀬さんの選ぶものだなあと改めて。

そしてそして、毎晩の私と娘のお楽しみ。
ハグするボディーソープ「LJモイストボディーソープ

2018年2月14日 レナジャポン

泡と香りと美容液でハグされて、毎日のバスタイムが癒しのご褒美タイムなのです。
洗いたてはさっぱりなのに、お風呂を出るとしっとり。
乾燥肌の方に、とってもおススメ。

お風呂上りはLJモイストバランスRを2度づけして、私のスキンケアはおしまい。
濃厚でとろける美容液のような美容化粧水の保湿力のおかげで、面倒くさがりの私もトラブルしらず。年中スッピンでいられます。

洗濯日和は、保湿日和♪
只今、レナジャポンでは、うれしいキャンペーン中です。
レナジャポンのある東京都港区で午前10時に乾燥注意報が出た日は、こんなプレゼントが。

2018年2月14日 レナ1

開催日はFacebookをチェックです♪


小包のなかには、こんな優しいメッセージ。

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細やかなお心遣いに、ふんわりとココロが温かくなりました。
蟹瀬さんには、女性として学ばせていただくことがたくさんです。
ココロも体も芯からあったまるプレゼントをありがとうございました



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