やさい料理研究家の國行志保です。ご訪問ありがとうございます。武蔵小杉のサロンから
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紫陽花は青か紫か?~怖いのは、骨粗鬆症かシミか?~
2017年07月13日 (木)
相棒からのプレゼントが、まだ元気です。

2017年7月13日 テーブル5

1日でも長く愛でようと、毎日しつこいほどに水を変え、茎を整え。

よく見ると、いろんな形の子がいる。

蝶々みたいな花びらの子や、

2017年7月13日 テーブル2

マキマキカールの花びらの子。

2017年7月13日 テーブル3

色合いもみんなそれぞれ少しずつ違っていて、見れば見るほどかわいい。
紫陽花って蒼色というけれど、今回は紫の子がとっても多い。
じーっと見てたら、やっぱり紫。

準備していた青色テーマのテーブルを、朝からクロスごとはがして紫に。

2017年7月13日 テーブル1

うん、こっちのほうがしっくりくる。

2017年7月13日 テーブル4

よし、と思ったのはいいけれど、レッスン始まる直前にこんなことしてて、大丈夫?
いやいや、今から巻きますよ~。
今日は、豚キムチ炊き込みご飯レッスン。

2016年8月4日 豚キムチ2

ナスの色が、テーブルクロスとリンクしそう♪

2017年7月12日 なす2

ご参加のみなさん、楽しみにお待ちしております。

朝のニュースで、ビタミンDと日光浴の関係が話題になっていました。

日光の紫外線を浴びると、皮膚でビタミンDが合成されます。
ビタミンDは、もちろん食事やサプリメントからも体内に取り入れられますが、日光浴によっても作り出すことができます。
日焼け止めクリームの塗り過ぎは、ビタミンDが作られるのを妨げてしまうのだそう。
ビタミンDは、骨粗鬆症予防には必要な栄養素。

う~ん、でもこの強い日差しのもと、日焼け止めをぬらないという勇気がちょっとないなあ。
骨粗鬆症も怖いけど、シミもとってもコワイ。。。
日傘さしてサングラスして、ビタミンDを含むお野菜をたっぷりとりましょうか。

今日もとっても暑くなりそうですね。
水分もお野菜もた~くさんとって、元気にお過ごしくださいね。
みなさんにとって、ステキな1日になりますように)



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新しいレシピコラムが掲載されました~「綺麗のトリセツ」~
2017年03月15日 (水)
野菜がビックリするほど食べられるレシピをご提案する

「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
やさい料理研究家・國行志保です


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新しくコラム執筆のお声掛けをしてくださった
ウェブマガジン

2017年3月14日 トリセツロゴ

こちらに記事が掲載されました


今回、ご紹介させていただいたのは

先日、ブログでも予告したレシピ2品


お野菜たっぷりタコライス 明太チーズソース添え

2017年2月21日 タコライス1

味付けした豚ひき肉とあわせることで

野菜がすすむヘルシーメニュー♪

2017年2月21日 タコライス3


しょうがたっぷり納豆パスタ

2017年2月23日 納豆パスタ2

普通の納豆パスタとは
ちょっと違うぞと思っていただけるように

2017年2月23日 納豆パスタ1

いろいろ細工をしてございますよ~


ココロもカラダもお疲れモードなときにオススメの

時短野菜たっぷりレシピ

ご興味もってくださいましたら
ぜひご覧下さいね

綺麗のトリセツ


綺麗のトリセツは美容専門ハウツーサイト

美に関するコンプレックスや悩みを解決 できる
美容専門 女子力UP!ウェブポータルです

いろいろな美容の専門家や美容ライターさんが

それぞれの専門分野の知識を
惜しげもなく大公開

あなたの欲しいキレイ情報が
きっとみつかりますよ


綺麗のトリセツさまより
次回の原稿依頼をいただきましたので

また、はりきって試作三昧の日を
スタートさせてまいりますよ~



ブログを通じて
みなさんと繋がらせていただけていることに
改めて感謝しています

最近、ちょっと停滞中・・・

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「7(セブン)美と健康のガーデン通信」に新しい記事が掲載されました vol.27~「美肌ケアは先取りで♪」~
2017年02月03日 (金)
野菜がビックリするほど食べられるレシピをご提案する

「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
やさい料理研究家・くにゆきしほです


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コラムを担当させていただいているセブン&アイHLDGSのWebサイト

26年12月16日 セブン2

こちらに新しい記事が掲載されました


今回のテーマは「春に向けての先取りの美肌ケア」


2月になって、1年で一番肌が乾燥する時期を過ぎて
ホット一安心
・・・と言いたいところでしょ

でもね、これからは、シミの大敵
紫外線量が多くなる季節です~


美肌を保つためには、シミができやすくなる時期の
数か月前からの準備が必要なの

そのために効果的なのは、やっぱりビタミンC

今回は、ほうれん草のなんと約3倍のビタミンCといわれる
菜の花を使った一品

菜の花とタコのコチュジャン和え」をご紹介しています

2017年1月12日 セブン4


韓国風の甘辛ダレで和えるだけ♪

サッと作れて美肌効果が期待できるレシピです


菜の花を湯がいた熱湯でふやかした
柔らかいレーズンがおいしいの

はちみつで甘味とコクを与えたコチュジャンの和えダレは
ちょっとクセになるお味


2月に旬を迎える菜の花

旬の時期の食材は、味だけでなく栄養もアップします

健やかなお肌で春を迎えるために
積極的に旬のお野菜を食事に取り入れたいですね


春を待つ、お肌潤いレシピ
「菜の花とタコのコチュジャン和え」

ご興味を持ってくださったら
ぜひご覧下さいね

(記事はこちら


さて、今日もおうちレッスン


只今、外壁塗装修繕中でネットが張られ
お部屋がちょっと薄暗いわが家

1人でいると、たまにちょっとドヨーンとするけれど

生徒さんたちが来てくださると
気分はなんとも晴れやか


貴重なありがたいお時間を満喫するために
はりきって下準備にとりかかりま~す

みなさんも晴れやかな金曜日をお過ごしくださいね




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「7(セブン)美と健康のガーデン通信」に新しい記事が掲載されました vol.26~「新年のスタートは美と健康を意識して」~
2017年01月02日 (月)
野菜をふんだんに使ったおもてなし兼おうちごはんを提案する

「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
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年が明けて2日目

コラムを担当させていただいているセブン&アイHLDGSのWebサイト

26年12月16日 セブン2

こちらに新しい記事が掲載されました

今回のテーマは「新年のスタートは美と健康を意識して」


新しい年がスタートし

やる気に満ちて、ココロはパワー全開

でも、その一方で胃腸はちょっぴりお疲れ気味

年末年始に食べすぎてなんだかカラダが重たい・・・

そんなふうに感じることはありませんか?

そんなときにおすすめの食材が「キャベツ

ビタミンも豊富で低カロリー♪


今回は、家の片隅に眠っていることが多い
「ホタテ缶」とあわせて

栄養と旨みたっぷりの「ホタテ風味のまるごとキャベツご飯」を
ご紹介しています

2016年12月16日 セブン3

ホタテの旨みとキャベツの甘味がしみこんだご飯は

しみじみとおいしいの


一口食べるとホッとして元気になっちゃう
「ホタテ風味のまるごとキャベツご飯」

2016年12月16日 セブン2


ご興味を持ってくださったら
ぜひご覧下さいね

(記事はこちら


これまでいくつものレシピをご紹介させていただいてきた

こちらのレシピコラムのお仕事

ありがたいことに連載続行をさせていただくことになり

3年目を迎えました


作ってみたよ、おいしかったよ

そんな優しいたくさんのコメントが嬉しくて

あ~でもない、こうでもないと試作を続ける至福時間


今年もみなさんのおいしいお顔を想像しながら

旬の食材を使って

おいしくヘルシーなレシピを
ご紹介させていただきたいと思います

今年もご愛読のほど

どうぞよろしくお願いします



昨日生徒さんあてに

2月のおうちレッスンのご案内を送らせていただきました


本日21時よりお申込みスタートです

※もしご案内が届いていない場合は
veggie.circle831@gmail.comまでご一報くださいませ

日程調整後、空席情報をこちらのブログにて
公開させていただきたいと思います


ご家族でごゆっくりされているお正月休みに
大変申し訳ありませんが

たくさんのお申し込みを

心よりお待ちしております


今年もたくさんのおいしい時間を

みなさんをご一緒できますように


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「7(セブン)美と健康のガーデン通信」に新しい記事が掲載されました vol.25~「美と健康の年納めレシピ」~
2016年12月05日 (月)
野菜をふんだんに使ったおもてなし兼おうちごはんを提案する

「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
やさい料理研究家・くにゆきしほです


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ふう~、2週間にわたって連続したイベント

昨日無事にイベントアンカーの野菜マルシェが終わり

ホッと一息

気が抜けて朝から魂が抜けて

ぼよぼよ~んな感じです


それぞれのイベントレポは
またゆっくりアップさせていただくとして

日々追われていたイベント準備のためにできなかった

月一のコラム公開のお知らせをさせてくださいね


コラムを担当させていただいているセブン&アイHLDGSのWebサイト

26年12月16日 セブン2

こちらに新しい記事が掲載されました


今回のテーマは「美と健康の年納め」

12月に入りすっかり寒さも本番

お鍋の美味しい季節になりました

鍋物に欠かせない野菜の定番といえば何を思い浮かべますか?


風邪やインフルエンザが流行り
お肌の乾燥も気になるこの季節

オススメしたいお野菜は春菊

漢方においては古くから
食べる風邪薬」として珍重されていたほどなんですよ~


その他にも女性に嬉しい
アンチエイジング効果の高い栄養成分がたっぷり♪


春菊の独特な香りは自律神経に作用して
胃もたれを解消し、消化も促してくれるので

これからの年末にかけての
飲み会の多いシーズンにはもってこいでしょう


今回は春菊を使って特製タレに和えるだけの

今年最後の“美と健康の年納めレシピ”

2016年9月5日 白菜春菊

白菜と春菊の梅なめたけ和え」をご紹介しています


煙が出るほどに熱々に熱したごま油をかけたときの
「ジューッ」という音がなんともおいしそう♪

音もご馳走のうち

その瞬間に香るごま油の香ばしい香りで食欲をそそられちゃう


1年間がんばって働いて、お疲れ様♪の12月

一年のご苦労さまの気持ちをこめて

しーちゃんがお届けするこのレシピが

みなさんのカラダとココロへのケアレシピとなりますように


ご興味を持ってくださったら
ぜひご覧下さいね

(記事はこちら


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