やさい料理研究家の國行志保です。ご訪問ありがとうございます。武蔵小杉のサロンから
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撮影が無事に終了しました
2017年05月13日 (土)
2日間にわたる撮影が無事に終了しました。

朝9時から夕方5時まで、料理、撮影、料理、撮影の繰り返し。

2017年5月12日 撮影1

とにかく、ず~っとクッキング三昧。

2017年5月12日 撮影4

どうなることやらと、内心とっても心配でしたが、これが何だか楽しくて、
時間が過ぎるのがあっという間でした。

アシスタントをお願いした黒田薫ちゃんのすばらしすぎるサポートのおかげで

2017年5月12日 撮影3

順調にサクサクと進み、予定よりも早めに無事に撮影も終了。

計56品を撮りきっていただきました。


前日の大量買いだしから、まだ薄暗いうちからの撮影前の下準備。

2017年5月10日 買い物1

いつものレッスン準備とはまた違った段取りと緊張感が新鮮でした。


今回のテーマの1つ、小さなお子さんが喜ぶようなデコ。

2017年5月12日 撮影6

百均グッズやお取り寄せグッズがかわいらしくて、何だかほのぼの♪

お顔を作っていると、こっちまで笑顔になるの。

娘が大学生になった今更ですが、デコキャラにはまりそうな予感(笑)


担当の越智さん、カメラマンの佐藤さん

2日間にわたる長い撮影の中で、撮影用の段取りやポイントなど、
いろいろお勉強させていただきました。
本当にありがとうございました。

そして、前日の準備を含め3日間、アシスタントをしてくれた薫ちゃん

2017年5月12日 撮影5

痒いところに手が届くような、細やかなサポートは感動ものでした

本当にありがとう。


掲載のときにはお知らせさせてくださいね。
私が作った表情をみてクスッと笑ってくださったら嬉しいです(笑)


さて、今日からは気持ちを切り替えて、おうちレッスン準備に集中

大好きなみなさんの笑顔を想像しながら、取り組みます



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2日間の撮影作業を終えて・・・受験終了打ちあげ旅行に行ってきます♪~
2017年03月02日 (木)
野菜がビックリするほど食べられるレシピをご提案する

「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
やさい料理研究家・くにゆきしほです


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昨日は朝から通しで撮影でした

2017年3月2日 撮影2

撮影準備の前日から、ず~っと料理、りょうり、リョウリ・・・


たくさんの食材とレシピを目の前に圧倒されるけれど

2017年3月2日 撮影4

気の合う仲間とおしゃべりしながらやっていると

2017年3月2日 撮影3

全然、苦じゃないから不思議

2017年3月2日 撮影1


今回はお友達のお料理家
Kaoruちゃんのアシスタントとして撮影に参加

次回はわが家での撮影になる予定なので
お互いにアシスタントをしようという計画


膨大な量のレシピをご依頼なので

また、試作の日々が始まります


その前に

娘の受験終了のお祝いも兼ねて

永吉の実家の山口経由で
家族旅行に行ってきます♪


恒例の永吉作成のしおり

2017年3月2日 旅行1

お仕事が忙しかったので
直前に完成したよう

相変わらず、チェックリストはあるけれど(笑)

2017年3月2日 旅行4

娘が幼かった頃よりも

項目が大分減ったかな


ではでは、いってきま~す



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リクエスト曲は星野源の『恋』~本日、放送日です♪FM世田谷情報番組「サムディ プティシエル」 ~
2017年01月07日 (土)
野菜をふんだんに使ったおもてなし兼おうちごはんを提案する

「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
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やばい

とってもヤバイ

最近のわたし

寝てばっかりいる


例の歯痛に悩まされていた時に寝ていたクセが

もう痛くなくなっている今も続いていて


よ~し、明日は早起きするぞ~と早めにお布団に入るのに

結局起きるのはいつも通り

いや、いつも通りどころか二度寝しちゃうことも・・・


今朝もハッと起きたら家族2人はもうおでかけ

喫茶店で勉強するというので朝ごはんもいらない休日

完全なダメ主婦の図


やることはいっぱいあるの

でも眠くて眠くて仕方ないんだよね~

まるで眠り姫みたい

そう言ったら、永吉が一言

なんで例えがそんなに前向きなんだよって(笑)

・・・失礼しました


そうそう、先日収録した
FM世田谷の情報番組「サムディ プティシエル

27年8月1日 FM世田谷2


本日放送日です

時間は、11時20分~50分の間の約15分間


今回はお正月明けの七草粥のことや

先日ブログに載せた栗きんとんリメイクスイーツなど

2017年1月3日 きんとん2

おせちのリメイクのことについて
お話させていただいています

27年8月1日 FM世田谷

インターネットラジオでも視聴できるので

お時間があったら聴いてみてくださいね


リクエスト曲は星野源の『

大好きなんです~

あの声であのテンポ

聞いていると元気になっちゃう


冒頭の余談の続きですが

ここまで寝尽くすと夢も超地味

今朝は起きる寸前まで

必死にワインの染み抜きしてた(笑)

最後は炭酸水使って落ちたんだったっけなあ


さ、いかんいかん

』でも聴いて、アップテンポにしよう


昨日やっとパズルのように組み立てて完成した

2月のレッスンスケジュール

お申込みくださったみなさまに日程確定メールを

これからお送りしま~す♪

明日以降、空席情報をこちらで公開させていただきますね




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「男子専科」webサイトに掲載中~キラキラのベジブロス~
2016年12月30日 (金)
野菜をふんだんに使ったおもてなし兼おうちごはんを提案する

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1950年発刊

日本初のメンズファッション&ライフスタイル誌

『男子專科』のWEBサイト

男子專科STYLE

2016年12月30日 男子専科1


こちらの1ページ

「紳士のたしなみ」コーナーにて

サロネーゼカフェのサロネーゼによる記事の連載が

春よりスタートしています


タイトルは「紳士が知るべき女性のもてなし方


今回は女性が注目する魅惑のスープ

ベジブロス」をご紹介させていただいています


ベジブロスってご存知ですか?


「ベジブロス」ってね

野菜のクズから取る出汁なの

2016年12月10日 ブロス2

野菜のヘタや皮・種・切れ端など

2016年12月10日 ブロス3

普段は捨ててししまっていた部分を

2016年12月19日 ブロス4

コトコト煮込んでつくる野菜の出汁


土の中の害虫や細菌や紫外線から身を守ってくれる皮

これから成長するために存在している種やヘタには

野菜の栄養が凝縮されているのだそう

どんな栄養が含まれているのかというと

その名はファイトケミカル


ファイトケミカル効果の中で一番注目されているのが
抗酸化力です

美肌やアンチエイジングに日々気を遣っている女性にとっては

とっても嬉しい効果ですよね



野菜のくずをお鍋に入れてコトコト煮込んで濾すだけで

簡単に完成する黄金色の出汁

2016年12月10日 ブロス1

できあがったベジブロスは

まろやかな甘味と旨みが口に広がるの


おいしい塩を少し足すだけでできあがる絶品のスープは

一口飲むとスープを通った内臓が
浄化されてキレイになっていく気がしますよ


この究極の野菜だしを使ってお料理したら

う~んとうなっちゃうほど深い味


ご興味をもってくださったら

ぜひご覧くださいね

記事はこちら⇒


さて、今日も大掃除続行

そしておせちの材料の買い出しにいってきま~す


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『男子専科』

昭和25年(1950年)

宇野千代によって創刊された女性ファッション誌『スタイル』
の臨時増刊号として産声をあげた
伝説の男性向けファッション誌

20年間の休刊を経て、2013年に復刊

ファッションだけでなく
男としての生き様、中身に磨きをかけ

本物を知り、先人に学び、知性を磨き
新しきにチャレンジする

男のダンディズムを追求し
父から息子に語り継いでいく「何か」を
発掘するための情報の多さに定評がある













ラジオの収録に四角い顔で行ってきました(笑)~FM世田谷 samedi petite ciel~
2016年12月28日 (水)
野菜をふんだんに使ったおもてなし兼おうちごはんを提案する

「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
やさい料理研究家・くにゆきしほです


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昨日は今年最後のお仕事

ラジオの収録に行ってきました


出演させていただくのは

昨年の夏に「夏休み 親子で料理に挑戦!」というテーマで
時短レシピをご紹介させていただいた

FM世田谷の情報番組「サムディ プティシエル

27年8月1日 FM世田谷2

今回はお正月明けの七草粥のことや

おせちのリメイクのことについて
お話させていただいています


パーソナリティは五十嵐由美子さん

27年7月21日 ラジhttp://admin.blog.fc2.com/control.php?mode=editor&process=new#オ出演1
(前回の収録・世田谷スタジオにて)


フリーアナウンサーの由美子さんはラジオだけでなく

企業のビジネスマナー講師としてもご活躍


由美子さんの優しい癒しの声で問いかけられると

自然と笑顔になって

緊張などどこかへ行ってしまうから不思議


ありがたくも再出演のご依頼をいただきましたが

ご存知のとおり
数日前から歯の痛みに夜も眠れず

どうなることかとハラハラ


でも、なんとかぎりぎりセーフ

お薬が効いて、歯の痛みは軽くなり
収録に伺えることに


が!

顔の腫れはまだ残ったままで

なんとも哀れ

ああ、顔の出ないラジオでよかった・・・


2017年1月7日(土)11時より放送です

27年8月1日 FM世田谷

インターネットラジオでも 視聴できるので

お時間があったら是非聴いてくださいね


しかし、この腫れた四角い顔

治るのかなあ・・・



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