やさい料理研究家の國行志保です。ご訪問ありがとうございます。武蔵小杉のサロンから
“野菜がビックリするほど食べられる”レシピや、おいしいもの情報をお届けします。
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新しいレシピが掲載されました~「綺麗のトリセツ」~
2017年08月17日 (木)
美容専門ハウツーサイト綺麗のトリセツに新しい記事が掲載されました。
今回、ご紹介させていただいたのは、トッピングと楽しむ簡単サラダを2つ。

まずは、水菜サラダ 自家製なめたけトッピング

2017年7月5日 水菜サラダ2

市販のものよりも優しい味わいに仕上がる自家製なめたけは、電子レンジで2分の時短トッピング。
塩昆布やしらすの塩気と相まって、野菜がもりもりいただけます。
これね、試作していた時にあまりにおいしくて、大皿ひと皿、1人で完食しました(笑)


そしてもう1品は、はちみつにんじんラペ フルーツグラノーラトッピング

2017年6月28日 [写真2]綺

オレンジ風味のにんじんラペとカリカリのフルーツグラノーラのフルーティなサラダ。グラノーラの甘味とクリームチーズの相性も抜群なの。栄養価が高いグラノーラと、美肌効果が期待できるβカロテンを多く含むにんじん、ビタミンCたっぷりのオレンジを一緒にいただけちゃうので、朝ごはんの1品にもオススメ。

いつものサラダにトッピングをプラスするだけでバリエーションが広がって、サラダレパートリーを増やすことができて、毎日のサラダ作りが楽しくなります。ご興味もってくださいましたら、ぜひご覧下さいね♪

2017年3月14日 トリセツロゴ

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本日オンエアーです。(明日再放送)~FMなんじょう 陣太郎ボイス~
2017年06月24日 (土)
先日収録の黒岩陣太郎さんとのトークインタビュー。

2017年6月15日 黒岩さん

本日放送、明日再放送です。

盛り上げ上手な陣太郎さんとの野菜トーク、インターネットラジオでも視聴できますので、
お時間がありましたらぜひお聴きくださいね。

放送日24日(土)17:00
再放送25日(日)23:00

FMなんじょう 陣太郎ボイス~
【Listen Radio(リスラジ)】
パソコン、iPhone、Androidでも聴けます。
http://listenradio.jp/
「全国のラジオ局」→「九州・沖縄」カテゴリーを下へスクロール→FMなんじょうを選択して下さい。
(お気に入りへ登録すると次回から、お気に入りBOXで聴けます。)

パソコンインターネットではサイマルラジオを検索して、FMなんじょうをクリックして下さい。
http://www.simulradio.info/


自分の声を聴くのって、ちょっと、、、いや、大分、緊張します。
ドキドキです~

黒岩陣太郎さんのブログはこちら
Jintaro Voiceのブログ



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今週のラジオ収録、無事に終了です♪~FMなんじょう 黒岩陣太郎さん~
2017年06月15日 (木)
今週のもうひとつのラジオ収録を、先ほど無事に終えました。

パーソナリティは、FMなんじょう黒岩陣太郎さん。

2017年6月15日 黒岩さん

お写真からもわかるように、とっても楽しい方。

トークも盛り上げ方もさすがプロ!といった感じで、自然と話しやすい雰囲気に。
盛り上がりすぎて、収録後も長々とお話させていただき、
お仕事のアドバイスもたくさんいただきました。
黒岩さん、ありがとうございました。

やさいのこと、お教室のこと、大好きな生徒さんたちのこと。
どんなふうにOAされるのか、ちゃんとお話できていたのかちょっと不安ですが
自然体でお話させていただきました。

FMなんじょうでのOAは6月24日(土)です。
また、近くなったらご案内させていただきますね。


今回は自宅での電話収録だったので、試作をしながらのトーク。

2017年6月15日 試作3

2017年6月15日 試作2

2017年6月15日 試作

新しくご依頼いただいたお仕事先の食材を使っての試作は
なかなかの仕上がり。


今週末は、永吉の山口の実家の両親と、私の両親がわが家に大集結。

みんなに、試作品を食べてもらおうかな。

母がくも膜下出血で倒れてから、両親同士が会うのは初めて。
こんな日が来るなんて、あの頃は思ってもみなかったなあ。

父の日と、義母の誕生日のお祝いも兼ねての週末パーティ。
笑顔あふれる1日になりますように


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ラジオ収録週間
2017年06月13日 (火)
今週は、ラジオ収録週間。

週間といっても2回だけなのですが、日常とはちょっと違うお仕事。
私にとってはちょっとドキドキなのです。

でもね、ラジオ収録ってわりと好き。
なんといってもパーソナリティの方のお話、盛り上げ方が上手で楽しい。

自然とこちらが笑顔になるような話術で、これもあれも話したくなる気にしてくれる。

以前、FM世田谷に2度ほど出演させていただいていますが、

27年7月21日 ラジhttp://admin.blog.fc2.com/control.php?mode=editor&process=new#オ出演1
(以前の収録・世田谷スタジオにて)

パーソナリティーの五十嵐由美子さんの声が、ものすごく優しくて癒し系。
収録中にお話しながら、ついつい聞き惚れちゃうほど。


今日の収録はFM中央。

月島での次回講座のご紹介です。
私を月島に導いてくれた、月島社会教育会館スタッフの幸世ちゃんも一緒に。

2017年6月12日 月島チラシ2

ありがたいことにリクエストをいただいて、月島講座は次回で第4回目。

27年9月15日 月島6

月島は足を運んだことのない未知の土地だったけれど、
ご参加くださるみなさんも、スタッフの方々も本当にあったかい方ばかりで
講座を重ねるごとに好きになる。

27年9月15日 月島11

今では、ただいま~♪って言いたくなるくらい、心安らぐ場所。
おうちレッスンにも参加してくださるようになった方もいて、大切にしたいご縁です。

講座のお申し込みも、もう始まっています。
ご興味を持っていただきましたら、こちらのサイトをご参考にお問い合わせくださいね。

今日の収録のオンエアーは6月29日だそう。


もうひとつのラジオの収録は木曜日。
パーソナリティの方が、かなり楽しい人らしいです。
そのお話はまた後日。

とりあえず、ラジオなので当然見えないけれども、
口角上げて、笑顔で楽しんできます。

ブルブルしないように、祈っていてください


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撮影が無事に終了しました
2017年05月13日 (土)
2日間にわたる撮影が無事に終了しました。

朝9時から夕方5時まで、料理、撮影、料理、撮影の繰り返し。

2017年5月12日 撮影1

とにかく、ず~っとクッキング三昧。

2017年5月12日 撮影4

どうなることやらと、内心とっても心配でしたが、これが何だか楽しくて、
時間が過ぎるのがあっという間でした。

アシスタントをお願いした黒田薫ちゃんのすばらしすぎるサポートのおかげで

2017年5月12日 撮影3

順調にサクサクと進み、予定よりも早めに無事に撮影も終了。

計56品を撮りきっていただきました。


前日の大量買いだしから、まだ薄暗いうちからの撮影前の下準備。

2017年5月10日 買い物1

いつものレッスン準備とはまた違った段取りと緊張感が新鮮でした。


今回のテーマの1つ、小さなお子さんが喜ぶようなデコ。

2017年5月12日 撮影6

百均グッズやお取り寄せグッズがかわいらしくて、何だかほのぼの♪

お顔を作っていると、こっちまで笑顔になるの。

娘が大学生になった今更ですが、デコキャラにはまりそうな予感(笑)


担当の越智さん、カメラマンの佐藤さん

2日間にわたる長い撮影の中で、撮影用の段取りやポイントなど、
いろいろお勉強させていただきました。
本当にありがとうございました。

そして、前日の準備を含め3日間、アシスタントをしてくれた薫ちゃん

2017年5月12日 撮影5

痒いところに手が届くような、細やかなサポートは感動ものでした

本当にありがとう。


掲載のときにはお知らせさせてくださいね。
私が作った表情をみてクスッと笑ってくださったら嬉しいです(笑)


さて、今日からは気持ちを切り替えて、おうちレッスン準備に集中

大好きなみなさんの笑顔を想像しながら、取り組みます



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