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野菜をいっぱい食べたい、食べさせたい方との交流ブログです(^-^)
パワーチャージにはおいしい時間♪~バインセオサイゴン@新宿~
2016年10月05日 (水) | 編集 |
野菜をふんだんに使ったおもてなし兼おうちごはんを提案する

「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
やさい料理研究家・くにゆきしほです


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おうちレッスンが一段落すると

ホッとする反面

ものすご~くさみしくなる


空虚感っていうのかなあ

おうちのお掃除も何となくいいかげんで

ぼやぼや~んと過ごす時間が多くなる

10月はイベントの試作や準備のために時間を開けようと
おうちレッスンは入れなかったんだけれど

またしても失敗したかも。。。


いやいやこの時間は有効に使わなくては

というわけで行ってきました


相棒クミコとベトナム料理ランチ

バインセオサイゴン@新宿


まず気になったのはマンゴービールなるもの

2016年10月4日 ベトナム6

マンゴー味のビールってどんなの?

興味津々で彼女はマンゴー、私はシークワーサー

飲んでみたらイケルイケル

これは新鮮

フルーティーさがビールの苦味とあいまって

飲みやすすぎてコレはキケン


最初ランチビュッフェにしようと思ったのだけれど

品数はそこそこで1時間の時間制限

おしゃべりしてたら1時間なんてあっという間

ちょっとせわしないなあと

選んだのは2時間飲み放題4000円コース

夜しか頼めないのかと思ったらお昼間もOKなのが嬉しい♪


もっちもちの皮の生春巻きと

2016年10月4日 ベトナム2

パリパリの皮の揚げ春巻き


青パパイヤのサラダ

2016年10月4日 ベトナム4

透明感の青パパイヤの食感はシャッキシャキ


そしてお店の名前にもなっている

バインセオ

2016年10月4日 ベトナム1

薄~く焼き上げた生地の中に

エビや豚肉、もやしがたっぷり入ってる

それを野菜に包んでシソやミントと一緒にパクリ

野菜を野菜で巻いて食べるって
ベトナムの人の食生活はホントにヘルシーだよね

野菜好きにはたまらない


スパイシーなシュリンプや

2016年10月4日 ベトナム5

レモン風味の照り焼きチキン

2016年10月4日 ベトナム3

これも野菜に巻いて食べるのがオススメ


バインセオがメニューの中に入っているので

追加野菜セットはなんと100円


野菜好きの私たち

何度おかわりオーダーしたかなあ

もちろん飲み放題コースなので

追加のシュワシュワも何回も


最後に鶏肉のフォーがきましたが

その頃にはいい気分で話に夢中

写真のことはすっかり忘れてました(笑)


野菜いっぱいのベトナム料理をいただいて

いっぱいすぎるほどしゃべり倒して

すっかり元気復活

パワーチャージ完了の2時間


やっぱりおいしい時間を好きな人と過ごすって

私にとってものすご~く重要なんだなあと痛感


百貨店イベントと11月の牛すじレッスンでの
みなさんとのおいしい時間を楽しみに

今月は試作と準備

そしてちょっと自分メンテ


おいしい楽しい時間も取り入れながら

はりきってがんばりま~す



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