やさい料理研究家の國行志保です。ご訪問ありがとうございます。武蔵小杉のサロンから
“野菜がビックリするほど食べられる”レシピや、おいしいもの情報をお届けします。
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パクチー好きさんにオススメ♪ ベトナムサンドイッチ「バインミー」テイクアウト専門店~タオズ@元住吉
2017年01月25日 (水)
野菜をふんだんに使ったおもてなし兼おうちごはんを提案する

「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
やさい料理研究家・くにゆきしほです


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TAO'S BANH MI

2017年1月20日 バインミー3

元住吉にある、ベトナムサンドウィッチ
バインミーのお店

売られているのは
フランスパンに具と野菜が挟んである
普通のサンドイッチ

でも、ガブリとかじると
お口の中がベトナムの香りでいっぱいになるのは

やっぱり、パクチー

これがあると
一気にベトナム


券売機で券を買い、できたら受け取るスタイルの
コンパクトなお店


自家製ベトナムハム&レバーパテや豚やき肉

レモングラスチリチキンに白身魚香草フリット

チャイニーズローストポークや牛やき肉


いろいろあって、目移りする中

パンの大きさも選べるというので
スモールで2つオーダー


人気メニューだというレモングラスチリチキン

2017年1月20日 バインミー1

スペシャルメニューの肉団子のトマト煮込み

2017年1月20日 バインミー2

そして、選べる食材と一緒に挟んであるのが
日本でいうとことの『なます

優しい酸味のシャキシャキなますが
具を思いっきり、引き立ててくれるのです~


パンも香ばしくサックリ焼けていて、いい感じ

ベトナム料理好きさんのお手軽ランチ

オススメです



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