やさい料理研究家の國行志保です。ご訪問ありがとうございます。武蔵小杉のサロンから
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「7(セブン)美と健康のガーデン通信」に新しい記事が掲載されました vol.10~「秋の扉を開けましょう」~
2015年09月03日 (木)
「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
野菜料理研究家・しーちゃんです

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コラムを担当させていただいているセブン&アイHLDGSのWebサイト

26年12月16日 セブン2

こちらに新しい記事が掲載されました


今回のテーマは「秋の整え」

秋は1年で一番過ごしやすい季節

行楽や運動会や遠足と行事がいっぱいで
食べ物もおいしく感じられる季節ですよね

ところが、真夏は元気に乗り切ったのに

「9月になってから疲れが取れなくてだるい」
「やる気がわかない」「体が冷える」

なんて不調を訴える人が多いそう

これは秋の初めに疲労感を感じる症状「秋バテ」

夏の暑さや冷房や冷たい飲み物による冷え
などが原因で起こる秋の疲れのことなんです

こういう時に食べたいのが豚肉
豚肉に豊富に含まれている疲労回復に効果のあるビタミンB1は
糖質を分解しスムーズに代謝してくれる他
肌荒れ防止にもとっても効果的

今回は食欲を増進してくれるクエン酸を多く含むトマトと一緒に
秋バテ解消食材・豚肉をさっぱりといただける
「豚しゃぶ肉のトマトカレー南蛮漬け」をご紹介していま~す

27年8月10日 セブン3

トマトの酸味とカレーの風味が食欲を刺激して
お肉もお野菜もどんどんいただけちゃう

火が入って少しトロンとしたトマトと
シャキシャキの玉ねぎとピーマンの食感の違いが楽しいの

ビタミンCとビタミンDを多く含むピーマン
夏にダメージを受けたお肌を回復にお役立ち

秋は自分の目標に向かって
落ち着いて取り組むことのできる実りある季節です

いろいろな秋を元気に楽しんでいただくために
みなさんにお届けする「元気パワー復活癒しレシピ」

ご興味があったらぜひご覧下さいね
(記事はこちら

バックナンバーレシピを知りたい方はこちらです
26年12月16日 セブン1



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