やさい料理研究家の國行志保です。ご訪問ありがとうございます。武蔵小杉のサロンから
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パクチー求めて三千里~「占活女子はパクチーLover♡ひと夏の経験」~
2016年08月21日 (日)
「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
野菜料理研究家しーちゃんです

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ここ数日

2016年8月19日 ナスパクチー

パクチーと向き合っております

2016年8月19日 パクチー2

来る日も来る日も

2016年8月19日 パクチー9

パクチー

2016年8月19日 パクチー8

パクチー

2016年7月21日 なす

そう、ようやく今週になりました

夏休み特別企画
占活女子はパクチーLover♡ひと夏の経験

2016年7月28日 占活女子1

スーパー占活女子・ユリカ先生をお迎えしての
別名:パクパクパクチーの会


アンチエイジング効果の高いパクチーをふんだんに使ったお料理と

ユリカちゃんの癒しの占いで

ココロも体もデトックス


・・・が!

なんとここにきてパクチーの具合がよろしくない

大量にご用意する予定のパクチー

どこのスーパーにいってもなんとなく品薄

各店舗のバイヤーさんに予約注文すれども

最近のパクチー状態が不安定すぎて確約できないとのこと

う~ん、こ、困った

こういうことって食材調達現場にはよくあることだけれど

パクパクパクチーの会にパクチーなかったら
そりゃあ違うし~

いろいろいろいろいろいろ手配して

何とかタイ食材ルートで調達できそうで
とりあえずホッ

どうか思い切り元気なパクチーが手に入りますように


いろいろ試作してたら

2016年8月21日 押し麦2

どんどん出したいお料理が増えちゃって

2016年8月21日 押し麦1

最終的にどれをお出ししようか

これもちょっと悩み中


パクチー試作試食三昧で

デトックスできたかな(笑)


なんとかパクチーも無事に調達できそうだし

いらしていただくみなさんが
心からリラックスして楽しんでいただけるよう

心を込めておもてなしさせていただこうと思います


何よりも久しぶりにみなさんの笑顔を見られるかと思うと

今からとってもとっても楽しみです



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