やさい料理研究家の國行志保です。ご訪問ありがとうございます。武蔵小杉のサロンから
“野菜がビックリするほど食べられる”レシピや、おいしいもの情報をお届けします。
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私たちのパワースポット・・・と絶品沖縄ジェラート♪
2015年04月09日 (木)
「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
野菜料理研究家しーちゃんです

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昨日から相当な冷え込みですね

すでにコートなどの冬物をクリーニングに出してしまった方も多いようで

かなりお困りのはず・・・

わが家はずぼらな主婦のおかげでしっかりコートは残っていました(笑)


こう寒いとつい先日まで滞在していた石垣島の暖かさがウソのよう

今回の旅行で何が一番楽しかったか、印象的だったか

どれも捨てがたいけれど

楽しかったのはパラセーリングを始めとするアクティビティかな

でも人生初のスキューバダイビングは耳ぬきや呼吸の仕方が不安で

やっぱり怖かった・・・

もちろん海底の神秘的な美しさには本当に感動したけれど

船酔いもちょっとあったのかかなりしんどくて

27年4月8日 グロッキー2

体力的にもかなりグロッキー



その後も食欲がわかなかったので観光がてらジェラートを・・・

27年4月8日 アイス1

これがものすごくおいしいの

ここは自家製麺手作りそば&ジェラートの店 「おいシーサー遇

沖縄の特産品を使った18種類のジェラートが楽しい

娘が頼んだのは塩ちんすこう&むらさきいも
旦那さんはピーチマンゴー&ドラゴンバナナ
私はゴーヤ&シークワーサー

どれも素材の特徴が生かされていておいしかった

手打ちの八重山そばも大人気らしいのだけれど

さすがに食べられなくて残念


ジェラートのおかげでスッキリした後はすぐ近くの川平湾へ

27年4月8日 川平湾8

この信じられないほどの深いブルー

27年4月8日 川平湾11

思わず吸い込まれるように見入ってしまう

27年4月8日 川平湾9

水も透き通るように美しい

27年4月8日 川平湾10


石垣島で印象的だったのは私たちにとっては川平湾かな

眺めているだけでゆったりした気分になって癒されて

自然からのパワーをいただいているような気分になる


すっかり虜になってしまってもう一回行っちゃった

そしてその再来で気づいたこと

27年4月8日 川平湾12

日によって海の色が違うの

27年4月8日 川平湾13

この日は薄いエメラルドグリーン

感動です


どちらも見られてよかったねと帰りにやっぱり寄りました

27年4月8日 アイス2

やっぱり娘は塩ちんすこう&石垣ミルク
旦那さんは泡盛&石垣島ビール(すごい組み合わせ・・・)
私は石垣ミルク&黒糖ピーナッツ

目にもお腹にも大満足の川平湾

私たちにとってのパワースポットが1つ増えました




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パワーチャージ完了!
2015年04月05日 (日)
「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
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楽しくておいしい石垣島も今日でおしまい

どこまでも続く澄んだブルーの海



ボーッと眺めているだけで

日頃のちょっとしたことで悩んでいる自分が



すごくちっぽけに感じる


パラセーリングやスキューバダイビングなどのアクティビティも



ゴルフも



現地の観光も



おいしい沖縄料理も


(食レポは後程別記事で💕)

十二分に満喫してリフレッシュ

いっぱい充電できました


お名残惜しい朝の散歩



ありがとう


さ、明日からまたがんばるぞ~✨




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「具志堅用高記念館」石垣島のスーパースター
2015年04月04日 (土)
「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
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石垣島のファイター

具志堅用高さんの記念館に行ってきました



ズラーッと並べられた数々のトロフィー



ショーケースの中の重厚そうなチャンピョンベルトに



いつもTVのバラエティー番組で

不思議な受け答えで笑いをとってる具志堅さんが



スゴすぎる人だったんだなあと思い知らされました



別に彼のファンでもないけれど

当時の試合のビデオを観たら

その闘いぶりはかなりかっこいい



旦那さんは触発されて



娘は



イラストをかいてました(結構似てる(笑))


小さい記念館だったけど

彼の今までのすばらしい功績一目でわかるし

ボクシングファンならたまらないかも


ちなみにこんなこともできるので



なかなか楽しかったです(笑)




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沖縄でスマホから初投稿(できてるかなあ?)
2015年04月04日 (土)
「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
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沖縄滞在4日目
旦那さんお手製の「旅行のしおり」


このスケジュールにしたがって行動していますが

いろいろとこだわって予約してくれていたアクティビティ

かなり過密スケジュール

昨日もフェリーで竹富島に行き



水牛車やサイクリングを楽しんだあと

ホテルに帰って間髪いれずにゴルフコースへ



楽しかったけどヘトヘトになって帰ってきたら

ホテルのインドアプールへ

まるで体育会系の合宿のよう(笑)

最後まで体力続くかな?


今回、初めてのスマホでのアップ

超アナログ人間の私

ちゃんとできてたらお祝い🎵並みに嬉しい❤

石垣島でおいしい空気と豊かな自然

おいしいお料理でパワーいっぱい充電して

明日、おうちに帰りま~す☺



「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
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わが家の「旅行のしおり」は旦那さんの恒例準備
2015年04月01日 (水)
「Shiho's Veggie Circle」@武蔵小杉
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今日からわが家は4泊5日の家族旅行

今回はずっと行きたかった石垣島

とっても楽しみ


わが家の旅行に必需品

旦那さんのお手製「旅行のしおり」
27年4月1日 パンフ1

新婚旅行の時からいつも欠かさずに作ってくれてきた

27年4月1日 パンフ2

いったい何冊溜まったかな

27年4月1日 パンフ8

スケジュールも旅行会社の担当者とメールのやり取りを密にして

27年4月1日 パンフ4

完璧

お友達がコレを参考に旅行のコースを決めるくらいです(笑)


見ると今回はアクティビティが盛りだくさん

パラセーリングを始め、シュノーケリング・体験ダイビング

27年4月1日 パンフ6

シーウォークなど娘がやりたがっていたものばかり

お・・・?ジョギングコースまで入っとる

27年4月1日 パンフ5

ゴルフもテニスもやるの?


そしてまるで小学校の遠足のしおりのような

持ち物のチェックリスト

27年4月1日 パンフ7

今回は自撮り棒も入ってるのが笑える(笑)


全然細かくない性格なんだけど

このしおり作りだけはこだわってやってくれる

私にはぜ~ったいにできないので

本当に感心・・・ありがたいことです


家族分3部持って久しぶりの家族旅行に行ってきま~す



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