やさい料理研究家の國行志保です。ご訪問ありがとうございます。武蔵小杉のサロンから
“野菜がビックリするほど食べられる”レシピや、おいしいもの情報をお届けします。
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連日のレシピ開発~キッチンラボ化~
2017年07月25日 (火)
最近、キッチンがラボ化しています。

先週、夏休み前のラストレッスン終了後、食材を買い込んでキッチンにおこもり。
企業さまからのご依頼のレシピと、コラムレシピの〆切が重なっていたので、あれこれ試作を重ね、食材が足りなくなると、また買出しに走る。
スーパーのレジ係の方の顔が、「おかえりなさい」と言っているかのよう(笑)

でも、毎回いろいろなお題をいただいて、レシピを考えるのはとても勉強になります。

お子様メニューや

2017年6月1日 デコ2

デコアート系

2017年6月1日 デコ3

2017年6月1日 デコ4


野菜美肌メニューや

2016年3月8日 セブン2

ヘルシー元気パワーチャージ系

2016年4月6日 セブン1

自社商品使用バージョン

2017年6月16日 セブン惣菜キ

ゴマ発芽エキス使用の化粧品発売1周年記念パーティイベントでは、ゴマが主役のメニュー

2016年8月11日 セブン ネイチャーパーフェクトレシピ

お茶をお題にしたフルコース

2016年11月2日 伊藤園1

香りとのコラボがテーマのイベントメニューもありました。

2016年7月12日 ATR講座

毎回、テーマに応じた旬の食材を選び、その食べ合わせや栄養なども調べ、いろいろな調理法で試作を繰り返す。
最終的に、これぞと納得いくレシピができたときには、1人で小躍りほど嬉しい。
試作中に思い浮かべるのは、作ってくださってパクッと試食した時の、みなさんのおいしいの笑顔。
それが、いつも私の原動力になってるの。

大変だけれど、本当にやりがいがあるお仕事。
ありがたいことに、継続してご依頼いただく企業さまも増えてきたので、今後は新しい食材や調味料を使ったり、いろいろなジャンルのテーマにも挑戦していきたいと、最近ちょっとワクワクしています。


今日は、これから鎌倉へ。
鎌倉野菜を買いに行ってきます。
たくさん買ってしまう可能性大なので、カートを持っていこうかな(笑)

今日も1日、みなさんが気持ちのよい笑顔で過ごせますように




いつも温かい応援をありがとうございます。

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ヌルヌルになっちゃう生ゴミホルダーでお悩みの方に♪~わが家のお役立ちキッチングッズ~
2017年07月23日 (日)
わが家のお役立ちキッチングッズ、ゴミ袋ホルダー。

2017年7月23日 タワー3

レッスン中に、多くの方が注目して、「これ、とってもいい~!どこで買ったんですか?」と聞かれるものの1つ。
ネットで見つけてから使い始めて、もう5年くらい経つけれど、コレは本当に使いやすいの。

山崎実業 ポリ袋エコホルダーTOWER


そもそも、三角コーナーの生ゴミホルダーって、すぐヌルヌルになってしまうでしょう?
シンクには置いておきたくないので、カウンターに置いておいても邪魔にならないスタイリッシュな生ゴミホルダーはないかなあと探して、見つけたのがコレ。

2017年7月23日 タワー12017年7月23日 タワー2

こんなふうに折りたたむこともできるので、使わないときは畳んで収納もできるの。

どんな袋でも使えるので、専用の袋を買わなくてもいいし、

2017年7月23日 タワー6

ペットボトルや牛乳パックの水切りにもお役立ち。

2017年7月23日 タワー7

私は、シャンパングラスを洗って乾かすときにも使ってます。
わが家のカウンターには、9.5cmサイズがぴったりだったけれど、16.5cmのロングサイズもあるみたい。

本当にとっても優秀な子なんだけれど、たった一つ難点が。

2017年7月23日 タワー4

わかる?
そうなんです。足の先についているゴムが取れやすいの。ゴミ袋が生ゴミでいっぱいになって、外す時に一緒に外れちゃってそのまま捨てちゃう方が多いみたい。
私も何回も外していたので、とってもとっても気をつけていたのに、先週、冷蔵庫騒動に気を取られて、気づいたら1つない。
あ~、とうとうやっちゃったか~。
ゴミ箱も探したけれど、どうしても見つからず。どうやら、ディスポーザーにかけちゃったらしい。そういえば、レッスン中に変な音してたもの。
あ~あ、残念。まあ、仕方ないか。と思っていたら、先週のレッスンにご参加の菜々子ちゃんが教えてくれました。

「コレ、ゴムの替えが売ってるんですよ。」
きゃ~、なんてタイムリーな嬉しい情報なんでしょう。以前はなかったはずの替えのゴム。おそらく、ゴムをなくす方のお声が多かったのでしょうね。すごい嬉しい

さっそく、 アマゾンでオーダー。2個入りだったけれど、無くしたお友達の分も含めて2個オーダー。到着するのが、とっても楽しみです♪

きっと、ゴムだけを購入されたい方は、たくさんいるはず。菜々子ちゃん、ナイス情報をありがとう




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もうすぐママになるあなたへ~「Happy-Note For マタニティ」 8月4日 新創刊~
2017年07月20日 (木)
今から19年前。
子供が大好きだったけれど、なかなか赤ちゃんがやってこないので、そろそろ病院に行ってみようかな、、、と思って病院の診察室のドアを叩いた暑い夏の日。
結局、その日は相談だけして帰宅したのだけれど、実はその時すでに娘がお腹にいたことにきづいたのは、数週間してからのことでした。

1999_04_29 (2)

初めて妊娠は、本当にわからないことだらけ。
マタニティ本を熟読しつつ、疑問や不安は募るばかり。
今は、ネットで検索したりして、いろいろな情報をゲットできる。本当に便利な世の中になりました。
ただ、情報がありすぎて、どれを信じて良いのか迷ってしまうことも。

私が以前、レシピを掲載させていただいていた 子育て応援サイトHappy-Note.com。
こちらをプロデュースしているミキハウス子育て総研さんが、この度、新たにマタニティ期の女性やファミリーに向けた新たな情報誌『Happy-Note For マタニティ』を創刊することとなりました。

2017年7月20日 マタニティ表紙

ママとなる女性のココロとカラダの準備ができるように、マタニティライフを楽しむためや、お子さまの出産準備品を用意するための情報を集めた1冊です。

真偽がよく分からない情報も拡散してしまっている中で、本当に信頼できる情報を届けていきたいという想いをこめて、8月4日の新創刊。

2017年7月20日 ミキハウス3

全国のミキハウスショップや、提携の産婦人科で無料で配布されるそう。

2017年7月20日 ミキハウス1
0〜4歳のお子さまをお持ちのママ向けフリー情報誌「Happy-Note」の情報はコチラ


今、妊娠中のママさん。これから訪れる赤ちゃんとの生活に期待を抱く反面、不安な気持ちもいっぱいですよね。
でも大丈夫。ママのお腹の中に命が宿ってから、ママの準備は始まっています。

赤ちゃんと出会えるその日まで、ココロもカラダも少しずつママになっていけばいいんです。
ママになる時のいろんな想い、きっとみんな一緒です。
お腹の中の赤ちゃんと、ゆったりマタニティライフを満喫してくださいね。
心から、応援しています。

今日も、お読みいただいてありがとうございました




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冷蔵庫が故障かも!!!のときの、とりあえずの対処法
2017年07月17日 (月)
う~ん。

2017年7月17日 ケーキ3

違う。

2017年7月17日 ケーキ1

ちょっと違う。

2017年7月17日 ケーキ2

分量を変えて、もう一度。

2017年7月17日 ケーキ4

新しくご依頼いただいたテーマでのケーキ。
材料や分量を足したり、引いたり。
昨日から、これで6本目。

おいしいのだけれど、コレ!という仕上がりにならないの。
家族が喜んで試食してくれるうちに、決まるといいなあ。

今、オーブンから出てきたのが、7本目。

2017年7月17日 ケーキ5

納得いく仕上がりになっていますように。

それにしても、オーブンをずっと使っていると、冷房をかけていても暑い。
この暑さに冷蔵庫も参ったのか、昨日の夜にパネルが変な点滅。

2017年7月17日 冷蔵庫1

そういえば、ここ数日、氷のできるのが遅かったような。。。
冷蔵庫の食材の冷え方が、甘かったような。。。
恐る恐る、製氷室を見てみると、わわ、溶けかけてる。
きゃ~、どうしよう。今週もレッスンあるのに。

冷蔵庫は、重要な仕事道具。この時期に壊れられると、とっても困るの~。
とりあえず、取扱説明書を探して読んでみると、表示が点滅する⇒冷蔵庫に異常が生じています。お買い上げの販売店にご連絡下さい。って。がーん

まだ、5年しか経ってないし~、とふと見ると、あ!なんと、10年保証に入ってる。
2017年7月17日 冷蔵庫2


うわあ、ラッキー神さま、ありがとう♪
・・・と一瞬喜んだけれど、こういうのって、すぐに来てくれないんじゃ、、、。
とにかく、今週のレッスンまでにはなんとかしなくちゃと、ネットで調べること10分。

ダメ元で、電源を切ってみましょう。

え~、ホントに~?
藁をもすがる気持ちで、コンセントを抜いて数分。再度、プラグイン。
あら!点滅が消えた。どうなるかわからないけれど、もう12時も回っていたので、祈るような気持ちでキッチンを離れ、そして今朝。
溶けかけていた氷が、再び凍って全部くっついてる。復活したんだ、よかった~

なんだか、冷蔵庫が愛おしい。
いつも、たくさんの食材、野菜を冷やしてくれてありがとう。今週持ってくれたらOKなので、がんばってね。
とりあえず、10年保証がきくうちに、チェックしてもらおう。

冷蔵庫の突然の故障って、本当に困りますね。
もし、冷蔵庫の具合が悪くなったら、ダメ元でコンセント抜いてみて。復活するかもしれませんよ♪

今日も、お読みいただいてありがとうございました




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すっぴん美肌・さらさら艶髪キャンペーン♪
2017年07月14日 (金)
「スキンケア、どこのを使ってらっしゃるんですか?」

先日48歳の誕生日を迎え、着実にシワは増えつつあります。
とくに笑いジワに関しては、絶賛増幅中(笑)
でも、シワは抜きにしてのお肌は、嬉しいことに多くの方がよく褒めてくださいます。

私が使っているのはこちら。

レナジャポンの洗顔石鹸LJモイストバー

2017年7月14日 レナジャポン2

お肌に必要なうるおいはそのままに、しっとり洗い上げてくれるのがお気に入り。

26年12月31日 レナジャポン2

ふわっふわの泡で優しく深呼吸洗顔したあとに、モイストバランスRで保湿して、スクワランのLでフタをする
これが毎晩のお風呂タイムのお楽しみ。
ああ~、今日も1日よくがんばりましたの自分へのご褒美なの♪

もともと、バリバリ乾燥肌な私。
おしゃれ関係に疎い私は、基礎化粧品はドラッグストアで、適当に買ってました。
夏はまだいいとしても、冬になると乾燥度はマックス。
今思うと、ちゃんと汚れをオフできていなかったんだなあとわかるけれど、当時はもう肌質なんだと諦めモード。
でもレナジャポンと出会ってからは、冬もしっとり。

お年頃の娘も、モイストバーをとっても気に入って一緒に使うように。
母子2人で使うので、なくなるのも早くて、それはちょっと困りもの。
男性にもいいのよ、と先日のアンバサダー定例会の時に蟹瀬社長に言われ、永吉にも使わせてあげようかどうか、まだ考え中(笑)

さて、現在、レジャポンでは、このジメジメ暑い夏にぴったりのシャンプーのキャンペーンを開催中。

LJモイストシャンプーキャンペーン

2017年7月14日 レナジャポン1

きめ細やかなもっちり弾力泡で、頭皮のうるおいを守りながらしっかり洗う、美容液ノンシリコンシャンプー。
頭皮は、顔の肌と繋がっています。やっぱり丁寧にケアしてあげないと。
モイストバーと同じ植物由来成分、クインスシードエキスをを贅沢配合。

本来ならば、シャンプーは通常割引対象外で送料がかかるところ、只今、モイストシャンプー2本セット9072円で送料無料

でも、、、自分に合うかどうかわからないのに2本は、、、と思われる方に、嬉しいニュース。

お申し込み時の紹介者欄に、國行志保とご入力すると、アンバサダー紹介特典でモイストシャンプー1本でも送料無料に!
(※期間限定 8月10日まで)
もっちりシャンプーが気になっていた方は、この機会にぜひ♪

また、シャンプー以外の商品でも、初回申し込みの場合はちょっと嬉しい特典をおつけすることができますので、もしご興味があったらveggie.circle831@gmail.comへご連絡くださるか、生徒さんならレッスンの時にお声をかけてください。

すっぴん素肌、さらさら艶髪キャンペーン、よかったらこの機会にぜひご活用くださいね♪


今日も最後までお読みいただいて、ありがとうございました



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