やさい料理研究家の國行志保です。ご訪問ありがとうございます。武蔵小杉のサロンから
“野菜がビックリするほど食べられる”レシピや、おいしいもの情報をお届けします。
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
冷蔵庫が故障かも!!!のときの、とりあえずの対処法
2017年07月17日 (月)
う~ん。

2017年7月17日 ケーキ3

違う。

2017年7月17日 ケーキ1

ちょっと違う。

2017年7月17日 ケーキ2

分量を変えて、もう一度。

2017年7月17日 ケーキ4

新しくご依頼いただいたテーマでのケーキ。
材料や分量を足したり、引いたり。
昨日から、これで6本目。

おいしいのだけれど、コレ!という仕上がりにならないの。
家族が喜んで試食してくれるうちに、決まるといいなあ。

今、オーブンから出てきたのが、7本目。

2017年7月17日 ケーキ5

納得いく仕上がりになっていますように。

それにしても、オーブンをずっと使っていると、冷房をかけていても暑い。
この暑さに冷蔵庫も参ったのか、昨日の夜にパネルが変な点滅。

2017年7月17日 冷蔵庫1

そういえば、ここ数日、氷のできるのが遅かったような。。。
冷蔵庫の食材の冷え方が、甘かったような。。。
恐る恐る、製氷室を見てみると、わわ、溶けかけてる。
きゃ~、どうしよう。今週もレッスンあるのに。

冷蔵庫は、重要な仕事道具。この時期に壊れられると、とっても困るの~。
とりあえず、取扱説明書を探して読んでみると、表示が点滅する⇒冷蔵庫に異常が生じています。お買い上げの販売店にご連絡下さい。って。がーん

まだ、5年しか経ってないし~、とふと見ると、あ!なんと、10年保証に入ってる。
2017年7月17日 冷蔵庫2


うわあ、ラッキー神さま、ありがとう♪
・・・と一瞬喜んだけれど、こういうのって、すぐに来てくれないんじゃ、、、。
とにかく、今週のレッスンまでにはなんとかしなくちゃと、ネットで調べること10分。

ダメ元で、電源を切ってみましょう。

え~、ホントに~?
藁をもすがる気持ちで、コンセントを抜いて数分。再度、プラグイン。
あら!点滅が消えた。どうなるかわからないけれど、もう12時も回っていたので、祈るような気持ちでキッチンを離れ、そして今朝。
溶けかけていた氷が、再び凍って全部くっついてる。復活したんだ、よかった~

なんだか、冷蔵庫が愛おしい。
いつも、たくさんの食材、野菜を冷やしてくれてありがとう。今週持ってくれたらOKなので、がんばってね。
とりあえず、10年保証がきくうちに、チェックしてもらおう。

冷蔵庫の突然の故障って、本当に困りますね。
もし、冷蔵庫の具合が悪くなったら、ダメ元でコンセント抜いてみて。復活するかもしれませんよ♪

今日も、お読みいただいてありがとうございました




いつも温かい応援をありがとうございます。

※お教室へのご質問・お問い合わせレシピ開発やイベントなどのお仕事のご依頼は
メールフォームか、veggie.circle831gmail.comまでお願いいたします。
を@に変換してください)










え、これだけで?やった~、治った!!!~最終週、限定1席、お席ございます♪~
2017年07月16日 (日)
い、痛い。。。今朝、起きたら、首、、、首が痛いのです。
・・・寝違えました。
ちょっと動かすと激痛が走るので、家族にも触らないで~の涙状態。
動くのも苦痛なので、ネットで調べた体操を半信半疑でやってみたの。
そしたら、あ、ホントに動くようになった!
すご~い♪

寝違えた時には、首を直接マッサージするのではなく、脇の下の血行を良くしてあげると、動かない首が動くようになるんですって。
試した方法はこちら。

1、リラックスして手をダラーっと下げる。
2、首の痛む側の手をゆっくり後ろに、自然に止まるところまで引き上げる。
3、止まったところで、20秒数える。
4、次に肘を110度に曲げた(鈍角)状態で、前方に上げていく。おそらく、真上まで上がる。
5、その状態で20秒。
6、以上を3セットほどすれば、神経が開放されて首が動かせる。重症な人はさらに2~3セット続ける。

う~ん、文章で読むとわかりにくいですよね。
要は、腕を後ろと前に大きく動かして、脇の下の血行をよくしてあげるってことかな。
格段にラクになりましたよ。
寝違えて困っている方(そんなにいないか)、どうぞお試しあれ。

さて、3日間に渡って開催しました、夏休み直前リクエストレッスン①豚キムチ炊き込みご飯レッスンが終了しました。
ご参加のたかえちゃんが、ステキにお写真を撮ってくださいました♪
本当にいつも構図がステキ。

お馴染みのオードブル、野菜テリーヌ

2017年7月15日 テリーヌ

お出しすると、「コレ、習いたいんです~!」と、いくつものお声。
え?以前のレッスンでかなりの人数の方にご参加いただいたし、日本橋三越でも野菜テリーヌ講座をしたので、もうほとんどの方が受講済みと思っていたけれど、まだこんなに?
そうか、あれから新しくご参加くださる方がこんなにも増えていたんだなあと、ありがたく感じる瞬間。

キリキリに冷やした冷製かぼちゃスープは、サラサラの夏仕様で。

2017年7月15日 かぼちゃスー

揚げなすとインゲンのザーサイネギソース和え

2017年7月15日 なすインゲン

コレはおいしすぎると大絶賛。うん、久しぶりに作って、私もそう思った(笑)

普段、あまり揚げ物はしないわが家。でも、ナスとインゲンは絶対揚げた方がおいしいとわかっているので、1cm~1.5cmの少なめ油でしっかり揚げます。
カロリー高くなるからと炒めようとすると、ナスは油をぜ~んぶ吸っちゃって、結局足す羽目になるし、その挙句、色も茶色くなってしまうことってあるでしょう?
思い切って、高温で揚げちゃった方が、油吸わないのでオススメです。

ダブルにんじんラペ アボカドソース添え

2017年7月15日 サラダプレー

さっぱりしたにんじんラペには、グリーンオリーブとアボカドのまったりソースがとっても合うの。

旨だし!豚キムチ炊き込みご飯は、とろ~りポーチドエッグとともに。

2017年7月15日 豚キムチ炊き

お肉の炊き込みご飯系は、ご飯はお肉のお出汁を吸っておいしくなるけれど、お肉がパサパサになりがち。
そんな残念なことにならないように、お肉はジュワッとジューシー、かつ、ご飯はお肉の出汁を感じる旨だし仕上げで。
ポーチドエッグの失敗しない作り方もお伝えしました。

デザートもお野菜で。

2017年7月15日 トマトムース

トマトをた~っぷり使ったムース。でも全然違和感がなく、種明かしをすると、みなさんがかなり驚いてくださるのが嬉しい。
こちら、最終週の和風ガパオレッスンでもお出ししますよ♪

そう、夏休み直前レッスン②は、和風ガパオレッスン。

2017年6月3日 ガパオライス

そして、お出汁感じるトムヤムクン、他2品。

26年9月18日 トムヤム

こちら、 20日(木)に、1席キャンセルが出ております。
メニューの詳細はこちら

夏休み突入直前に、楽しくおいしいお時間をご一緒して、パワーを充電しませんか?

ご興味持っていただきましたら、veggie.circle831gmail.comへご連絡くださいね。
を@に変換してください)

さあ、首も回るようになったところで、おうちのお仕事、始めようかな。
試作の買い出しもしなくちゃならないし。
せっかくの3連休、楽しまなくちゃ♪

みなさんも、ステキな笑顔の日曜日をお過ごしくださいね。
今日もお読みいただいて、ありがとうございました




いつも温かい応援をありがとうございます。

※お教室へのご質問・お問い合わせレシピ開発やイベントなどのお仕事のご依頼は
メールフォームか、veggie.circle831gmail.comまでお願いいたします。
を@に変換してください)


公式レシピ第2弾、公開されました~セブンプレミアム向上委員会~
2017年07月15日 (土)
セブンプレミアム向上委員会サイトの公式レシピ第2弾。

栄養満点!いろいろ根菜キッシュが公開されました。

2017年6月16日 セブン惣菜キ

このマークのついているセブンプレミアム商品をつかって、簡単においしく作れるお料理です。

2017年7月7日 公式2

わたしはキッシュを作るときに、具材に下味を付けるのだけれど、今回はその手間を省いちゃうってわけ。
卵と調味料と生クリームをグルグル混ぜて、お惣菜と合わせて焼くだけなので、超時短♪
旬のピーマンもたっぷり混ぜて。
根菜や煮物は栄養があっても、苦手なお子さんもいるでしょう?そこで、食べやすく、ふわふわキッシュ仕立てに。
和風の味付けに、チーズって合うんですよ~。

今回使ったのは、こちらのセブンプレミアム惣菜シリーズ

2017年7月14日 惣菜結合

それぞれの素材を生かした優しい味付け。
真空パックされているので日持ちもするし、お弁当にも大活躍しそう。

そして、私が気に入っているのがこのコンソメ顆粒

2017年7月14日 コンソメ

よく使われているコンソメは、顆粒が荒くて、ちょっと溶けにくいのだけれど、このコンソメは顆粒が細かくてサラサラしているの。
小分けになっているので湿気にくいし、お味も優しい。

「もっと美味しく」「もっとお得に」をモットーに、多様化する生活のニーズにきめ細か応え、楽しく豊かな食卓を応援するセブンプレミアムブランド。

2017年7月7日 公式2

新しいレシピ開発のご依頼もいただいたので、数あるセブンプレミアム商品の中からどれを選ぼうか、発掘するのが楽しみで仕方がない食いしん坊ぶり(笑)

来週も、公式レシピとして掲載させていただきますので、ご興味があったら、ぜひセブンプレミアム向上委員会サイトを覗いてみてくださいね。
そして、おいしそう♪と思ってくださったら、をクリックしてくださると嬉しいです。

今日もいいお天気~、そして暑い!
しかしどんなに暑くても、食欲が落ちるということが絶対にない私(笑)

昨日はレッスン後に、生徒さんの雅ちゃんのマッサージを受けてリフレッシュ。
そして、今日はこれからズンバ。
大好きな人たちといっぱい笑って、ふわ~んと緩んで、しっかり動いて、いっぱい食べる。
これが私の元気の秘訣かな。
どこかにオシャレ系も入っているといいんだけどね。その辺は、これから善処します(笑)。

それでは、今日もみなさんにとって、元気にステキな笑顔の1日になりますように。

今日もお読みいただいて、ありがとうございました



全国料理教室ランキングに参加しています。

ポチっと応援クリックしてくださると嬉しいです。

いつも温かい応援をありがとうございます。

※お教室へのご質問・お問い合わせレシピ開発やイベントなどのお仕事のご依頼は
メールフォームか、veggie.circle831gmail.comまでお願いいたします。
を@に変換してください)



すっぴん美肌・さらさら艶髪キャンペーン♪
2017年07月14日 (金)
「スキンケア、どこのを使ってらっしゃるんですか?」

先日48歳の誕生日を迎え、着実にシワは増えつつあります。
とくに笑いジワに関しては、絶賛増幅中(笑)
でも、シワは抜きにしてのお肌は、嬉しいことに多くの方がよく褒めてくださいます。

私が使っているのはこちら。

レナジャポンの洗顔石鹸LJモイストバー

2017年7月14日 レナジャポン2

お肌に必要なうるおいはそのままに、しっとり洗い上げてくれるのがお気に入り。

26年12月31日 レナジャポン2

ふわっふわの泡で優しく深呼吸洗顔したあとに、モイストバランスRで保湿して、スクワランのLでフタをする
これが毎晩のお風呂タイムのお楽しみ。
ああ~、今日も1日よくがんばりましたの自分へのご褒美なの♪

もともと、バリバリ乾燥肌な私。
おしゃれ関係に疎い私は、基礎化粧品はドラッグストアで、適当に買ってました。
夏はまだいいとしても、冬になると乾燥度はマックス。
今思うと、ちゃんと汚れをオフできていなかったんだなあとわかるけれど、当時はもう肌質なんだと諦めモード。
でもレナジャポンと出会ってからは、冬もしっとり。

お年頃の娘も、モイストバーをとっても気に入って一緒に使うように。
母子2人で使うので、なくなるのも早くて、それはちょっと困りもの。
男性にもいいのよ、と先日のアンバサダー定例会の時に蟹瀬社長に言われ、永吉にも使わせてあげようかどうか、まだ考え中(笑)

さて、現在、レジャポンでは、このジメジメ暑い夏にぴったりのシャンプーのキャンペーンを開催中。

LJモイストシャンプーキャンペーン

2017年7月14日 レナジャポン1

きめ細やかなもっちり弾力泡で、頭皮のうるおいを守りながらしっかり洗う、美容液ノンシリコンシャンプー。
頭皮は、顔の肌と繋がっています。やっぱり丁寧にケアしてあげないと。
モイストバーと同じ植物由来成分、クインスシードエキスをを贅沢配合。

本来ならば、シャンプーは通常割引対象外で送料がかかるところ、只今、モイストシャンプー2本セット9072円で送料無料

でも、、、自分に合うかどうかわからないのに2本は、、、と思われる方に、嬉しいニュース。

お申し込み時の紹介者欄に、國行志保とご入力すると、アンバサダー紹介特典でモイストシャンプー1本でも送料無料に!
(※期間限定 8月10日まで)
もっちりシャンプーが気になっていた方は、この機会にぜひ♪

また、シャンプー以外の商品でも、初回申し込みの場合はちょっと嬉しい特典をおつけすることができますので、もしご興味があったらveggie.circle831@gmail.comへご連絡くださるか、生徒さんならレッスンの時にお声をかけてください。

すっぴん素肌、さらさら艶髪キャンペーン、よかったらこの機会にぜひご活用くださいね♪


今日も最後までお読みいただいて、ありがとうございました



全国料理教室ランキングに参加しています。

ポチっと応援クリックしてくださると嬉しいです。

いつも温かい応援をありがとうございます。

※お教室へのご質問・お問い合わせレシピ開発やイベントなどのお仕事のご依頼は
メールフォームか、veggie.circle831gmail.comまでお願いいたします。
を@に変換してください)







紫陽花は青か紫か?~怖いのは、骨粗鬆症かシミか?~
2017年07月13日 (木)
相棒からのプレゼントが、まだ元気です。

2017年7月13日 テーブル5

1日でも長く愛でようと、毎日しつこいほどに水を変え、茎を整え。

よく見ると、いろんな形の子がいる。

蝶々みたいな花びらの子や、

2017年7月13日 テーブル2

マキマキカールの花びらの子。

2017年7月13日 テーブル3

色合いもみんなそれぞれ少しずつ違っていて、見れば見るほどかわいい。
紫陽花って蒼色というけれど、今回は紫の子がとっても多い。
じーっと見てたら、やっぱり紫。

準備していた青色テーマのテーブルを、朝からクロスごとはがして紫に。

2017年7月13日 テーブル1

うん、こっちのほうがしっくりくる。

2017年7月13日 テーブル4

よし、と思ったのはいいけれど、レッスン始まる直前にこんなことしてて、大丈夫?
いやいや、今から巻きますよ~。
今日は、豚キムチ炊き込みご飯レッスン。

2016年8月4日 豚キムチ2

ナスの色が、テーブルクロスとリンクしそう♪

2017年7月12日 なす2

ご参加のみなさん、楽しみにお待ちしております。

朝のニュースで、ビタミンDと日光浴の関係が話題になっていました。

日光の紫外線を浴びると、皮膚でビタミンDが合成されます。
ビタミンDは、もちろん食事やサプリメントからも体内に取り入れられますが、日光浴によっても作り出すことができます。
日焼け止めクリームの塗り過ぎは、ビタミンDが作られるのを妨げてしまうのだそう。
ビタミンDは、骨粗鬆症予防には必要な栄養素。

う~ん、でもこの強い日差しのもと、日焼け止めをぬらないという勇気がちょっとないなあ。
骨粗鬆症も怖いけど、シミもとってもコワイ。。。
日傘さしてサングラスして、ビタミンDを含むお野菜をたっぷりとりましょうか。

今日もとっても暑くなりそうですね。
水分もお野菜もた~くさんとって、元気にお過ごしくださいね。
みなさんにとって、ステキな1日になりますように)



全国料理教室ランキングに参加しています。

ポチっと応援クリックしてくださると嬉しいです。

いつも温かい応援をありがとうございます。

※お教室へのご質問・お問い合わせレシピ開発やイベントなどのお仕事のご依頼は
メールフォームか、veggie.circle831gmail.comまでお願いいたします。
を@に変換してください)